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Ingredientes
Número de doses:
6
500 g de
linguiça
1
couve
portuguesa
1
cebola
2 dentes de
alho
0,5 dl de
azeite
4 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 dl de vinho branco
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Elimine a pele à linguiça. Apare os talos às folhas de couve e aplique-as para enrolar as linguiças; prendendo com a ajuda de palitos e reserve-as.
Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite. Deixe cozinhar um pouco e regue com o tomate e, depois, com o vinho.
Tempere com sal e pimenta; junte os rolos de couve e deixe cozinhar durante 20 minutos. Retire e sirva.
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