Linguiça enrolada em lombardo

Ingredientes

• 500 g de linguiça
• 1 couve portuguesa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 dl de vinho branco
• Sal e pimenta q.b.