Arroz com couve e linguiça

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho picado
• 300 g de lingüiça fresca sem pele picada
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 7 folhas de couve cortadas bem fino
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de água