Petitchef

Arroz de couve lombarda

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de arroz


-1/2 couve lombarda


2 dentes de alho

1 dl de azeite

1 folha de louro

Sal e pimenta

Preparação

  • Arranje a couve, retire-lhe a parte mais dura e parta as folhas com a mão. Lave e escalde os tomates, retire-lhes a pele e sementes e corte-os em cubos.Descasque e lave a cebola e os alhos e pique-os finamente.
  • Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique macia. Adicione o tomate, deixe refogar mais 3 minutos,junte a couve, o louro e 1 litro de água e deixe ferver durante 10 minutos.
  • Adicione então o arroz, mexa, deixe cozinhar durante 15 minutos, deixando ficar com um pouco de molho. Rectifique os temperos, retire do lume e sirva.

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/05/2016

Apetitoso e leve


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