Arroz de bacalhau com couve lombarda...
O fiel amigo num prato tão português.
Ingredientes
4
Custo estimado: 8.28Euros€ (2.07€/porção)
Preparação
Preparação5 min
Cozedura40 min
- Coze-se o bacalhau (eu usei em pedaços). Reserva-se a água da cozedura.
Pica-se a cebola e o alho. Refogua-se, ligeiramente, com azeite. Deita-se uma folha de louro, e os dois tomates picadinhos, deixa-se refogar mais um pouco. - Corta-se a couve lombarda em juliana e o pimento em tiras e deita-se no refogado. Depois é acrescentar um pouco da água reservada, para cozer a couve.
- Quando a couve já estiver meio cozida, acrescenta-se água necessária para cozer o arroz.
- Quando levantar fervura é só colocar o arroz e deixar cozer.
- No final, polvilha-se com coentros picados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 233Kcal
- Glícidos: 34.1g
- Gord total: 1.6g
- Gord.sat.: 0.3g
- Proteínas: 14.9g
- Fibras: 11.2g
- Açúcar: 15.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (493g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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