Petitchef

Arroz de bacalhau com couve lombarda...

Prato Principal
4 porções
5 min
40 min
Médio
O fiel amigo num prato tão português.

Ingredientes

Número de doses: 4
bacalhau em pedaços

couve lombarda



coentros picados

arroz suriname

1 folha de louro

2 tomates

pimento em tiras

Preparação

  • Coze-se o bacalhau (eu usei em pedaços). Reserva-se a água da cozedura.
    Pica-se a cebola e o alho. Refogua-se, ligeiramente, com azeite. Deita-se uma folha de louro, e os dois tomates picadinhos, deixa-se refogar mais um pouco.
  • Corta-se a couve lombarda em juliana e o pimento em tiras e deita-se no refogado. Depois é acrescentar um pouco da água reservada, para cozer a couve.
  • Quando a couve já estiver meio cozida, acrescenta-se água necessária para cozer o arroz.
  • Quando levantar fervura é só colocar o arroz e deixar cozer.
  • No final, polvilha-se com coentros picados.

Fotos

ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 1ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 2ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 3ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 4ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 5ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 6ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA..., foto 7


Comentários dos membros:

23/10/2012

Muito bom!!!


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