Arroz de bacalhau com couve lombarda...

Prato Principal
Médio
45 min
194 Kcal

O fiel amigo num prato tão português.

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.43 (1.36€/porção)

Preparação

Preparação5 min
Cozedura40 min
  • Coze-se o bacalhau (eu usei em pedaços). Reserva-se a água da cozedura.
    Pica-se a cebola e o alho. Refogua-se, ligeiramente, com azeite. Deita-se uma folha de louro, e os dois tomates picadinhos, deixa-se refogar mais um pouco.
  • Corta-se a couve lombarda em juliana e o pimento em tiras e deita-se no refogado. Depois é acrescentar um pouco da água reservada, para cozer a couve.
  • Quando a couve já estiver meio cozida, acrescenta-se água necessária para cozer o arroz.
  • Quando levantar fervura é só colocar o arroz e deixar cozer.
  • No final, polvilha-se com coentros picados.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 194Kcal
  • Glícidos: 22.4g
  • Gord total: 1.8g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 10.9g
  • Açúcar: 9.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (418g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
SSoniaalexandra

Perguntas

Título da receita

Comentários

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Trouvé

Rápido e saboroso

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