Petitchef

Arroz doce simples

Sobremesa
8 porções
5 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
500g de arroz

1/2 litro de leite

1 pau de canela

6 cascas de limão

2 cascas de laranja

3 gemas de ovo

8 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de açúcar baunilhado

1 pitada de sal

canela em pó

Preparação

  • - Coloque o arroz a cozer no leite, aromatizado com um pau de canela e metade das cascas de limão e as 2 cascas de laranja, com uma pitada de sal.


    - Entretanto bata os ovos com o açúcar , as restantes cascas de limão e o açúcar baunilhado até obter uma mistura esbranquiçada.


    - Quando o arroz estiver cozido retire o pau de canela e as cascas de limão e laranja.


    - Junte a mistura dos ovos e em lume brando deixe uns 5 minutos ao lume.(Deixe no fogão, a cozer lentamente e em baixa temperatura).


    - Retire do lume e coloque em taças pequenas ou numa grande.


    - Polvilhe com canela em pó.

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/12/2013

Ficou intragável. A quantidade de leite tem de ser muito mais. %00gr para 0,5 l de leite não é o suficiente para cozer e provavelmente ter-se-á de adicionar mais gemas (conforme a quantidade de leite) Eu adicionei, quando reparei que o leite não era o suficiente, mais um litro de leite mas penso que já não foi a tempo.... Não aconselho a correrem o risco a não ser que tenham animais em casa que gostem de arroz adocicado!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
19/02/2014

Adoro arroz doce

02/05/2013

Muito bom

15/11/2012

500g de arroz nao coze so com meio litro de leite, aqui ha engano

24/07/2012

Os ingredientes desta receita não estão correctos....

08/06/2012

Desculpem... 500g de arroz cozem em meio litro de leite?????

16/02/2012

Delicioso!

09/02/2012

Muito bom

18/12/2011

É muito bom

sandraconceicao, 06/11/2009

Muito bom


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