Rabanadas simples

Ingredientes

• 3 pães de rabanadas
• 3 copos de leite
• 6 ovos
• pouquinho de água
• açúcar e canela
• óleo para fritar

Preparação

• Prepare um copo de leite bem adoçado com açúcar refinado.
• Corte os pães em rodelas ligeiramente inclinadas, coloque nos tabuleiros as rodelas, e molhe cada rodela com mais ou menos 3 colheres de sopa do leite bem adoçado, assim que você perceber que estão umedecidas, coloque uma panela larga no fogo com bastante óleo (mais ou menos 1/2 litro), jogue um palito de fósforo dentro e quando acender o óleo, está no ponto, enquanto o óleo está esquentando, bata 3 ovos por um minuto, acrescente um pouquinho de água, bata mais um pouco e passe as rodelas pelo ovo batido e coloque para fritar.
• Pode fritar 4 de cada vez, depende do tamanho da panela.
• Deixe fritar dos dois lados com atenção para que não queime, retire por ordem que colocou para fritar e prepare um local com papel toalha para secá-las.
• Frite aos poucos e vá colocando no papel toalha.
• Em outro tabuleiro, você já pode deixar uma xíxara de açúcar misturado com canela a seu gosto. Assim que as rabanadas forem esfriando, passe no açúcar e canela e pronto.

Perguntas

Título da receita