Prepare um copo de leite bem adoçado com açúcar refinado.
Corte os pães em rodelas ligeiramente inclinadas, coloque nos tabuleiros as rodelas, e molhe cada rodela com mais ou menos 3 colheres de sopa do leite bem adoçado, assim que você perceber que estão umedecidas, coloque uma panela larga no fogo com bastante óleo (mais ou menos 1/2 litro), jogue um palito de fósforo dentro e quando acender o óleo, está no ponto, enquanto o óleo está esquentando, bata 3 ovos por um minuto, acrescente um pouquinho de água, bata mais um pouco e passe as rodelas pelo ovo batido e coloque para fritar.
Pode fritar 4 de cada vez, depende do tamanho da panela.
Deixe fritar dos dois lados com atenção para que não queime, retire por ordem que colocou para fritar e prepare um local com papel toalha para secá-las.
Frite aos poucos e vá colocando no papel toalha.
Em outro tabuleiro, você já pode deixar uma xíxara de açúcar misturado com canela a seu gosto. Assim que as rabanadas forem esfriando, passe no açúcar e canela e pronto.
Esta receita deixou-me confusa, nos ingredientes, tem três copos de leite, depois só utiliza um. Depois o pão de rabanadas não é este, a baguet é francesa e não se adapta às nossas rabanadas. Húmido, escreve-se com H. No entanto o que me parece grave é que, não de deve pôr um fósforo no óleo quente para incendiar. Esta página também é lida por adolescentes e jovens que não devem ter este tipo de experiências. Então vovó, não me parece seu...
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Receita simples adorei deliciosa*