Bolachas de alfazema

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 125 g de manteiga
• 1 a 2 colheres (sopa) de alfazema picada
• Raspa de 1 limão ou laranja
• 1 pitada de sal
• 125 g de açúcar
• 1 ovo