Espera maridos

Ingredientes

• 7 colheres de açúcar bem cheias
• 6 ovos
• 1 cálice de Vinho do Porto
• 1/2 pacote de bolachas Speculas (Lidl)
• canela em pó

Preparação

• Separar as gemas das claras e batê-las com o açúcar.
• Levar ao lume a engrossar, mexendo sempre. Em seguida, juntar o vinho e voltar ao lume para secar mais um pouco.
• Retirar e deixar arrefecer. À parte, bater 4 claras em castelo que depois se adicionam ao preparado anterior, misturando com cuidado para ficar um creme fofo.
• Colocar em copos de vidro e por cima dispor uma pequena camada de bolachas Speculas trituradas.
• Por último aproveite as 2 claras que sobraram para fazer um merengue, batendo-as em castelo e juntando depois 2 colheres de sopa de açúcar moído.
• Coloque no topo da camada de bolacha, em cada copo, uma colher de merengue e leve ao forno (grill) 1/2 minutos.
• Quando retire polvilhe com um pouco de canela.

Perguntas

Título da receita