Petitchef

Espera maridos

Um, dois, três e aí está! a vossa receita está pronta.
Sobremesa
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Separar as gemas das claras e batê-las com o açúcar.
  • Levar ao lume a engrossar, mexendo sempre. Em seguida, juntar o vinho e voltar ao lume para secar mais um pouco.
  • Retirar e deixar arrefecer. À parte, bater 4 claras em castelo que depois se adicionam ao preparado anterior, misturando com cuidado para ficar um creme fofo.
  • Colocar em copos de vidro e por cima dispor uma pequena camada de bolachas Speculas trituradas.
  • Por último aproveite as 2 claras que sobraram para fazer um merengue, batendo-as em castelo e juntando depois 2 colheres de sopa de açúcar moído.
  • Coloque no topo da camada de bolacha, em cada copo, uma colher de merengue e leve ao forno (grill) 1/2 minutos.
  • Quando retire polvilhe com um pouco de canela.


Perguntas:






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