Espuma de bolacha.

Ingredientes

• Esta é uma das minhas sobremesas favoritas. Tirei a receita apartir da revista Mulher Moderna e é muito fácil!
• 3 ovos
• 8 c. (sopa) açúcar
• 200ml de natas
• 150gr bolacha (maria)
• 8 c. (sopa) leite

Preparação

• Coloque as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar e o leite, num tachinho. Mexa tudo muito bem com varas de arame e leve ao lume, em banho maria, mexendo sempre até engrossar.
  
  Retire do calor e deixe arrefecer, mexendo ocasionalmente. Bata bem as natas e separadamente as claras ás quais juntou o restante açúcar.
  
  Misture delicadamente estes dois ingredientes ficando assim com um creme leve e branco.
  
  Numa taça grande ou em taçinhas individuais, coloque camadas de creme alternadas com bolacha em pó.
  
  Finalize com creme branco, que se rega com o molho de gemas, que preparou inicialmente.
  Reserve no frigorífico até ao momento de servir.

Perguntas

Título da receita