Espuma de bolacha.

Name: Espuma de bolacha.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Esta é uma das minhas sobremesas favoritas. Tirei a receita apartir da revista Mulher Moderna e é muito fácil!; 3 ovos; 8 c. (sopa) açúcar; 200ml de natas; 150gr bolacha (maria); 8 c. (sopa) leite

Sobremesa

8 porções

Médio

40 min

Ingredientes

Esta é uma das minhas sobremesas favoritas. Tirei a receita apartir da revista Mulher Moderna e é muito fácil!
3 ovos
8 c. (sopa) açúcar
200ml de natas
150gr bolacha (maria)
8 c. (sopa) leite

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Coloque as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar e o leite, num tachinho. Mexa tudo muito bem com varas de arame e leve ao lume, em banho maria, mexendo sempre até engrossar.

Retire do calor e deixe arrefecer, mexendo ocasionalmente. Bata bem as natas e separadamente as claras ás quais juntou o restante açúcar.

Misture delicadamente estes dois ingredientes ficando assim com um creme leve e branco.

Numa taça grande ou em taçinhas individuais, coloque camadas de creme alternadas com bolacha em pó.

Finalize com creme branco, que se rega com o molho de gemas, que preparou inicialmente.
Reserve no frigorífico até ao momento de servir.

SSandra-alves

Perguntas

NATAS E CREME DE LEITE SÃO A MESMA COISA? SE NÃO FOR... ONDE ENCONTRO?

Sim é a mesma coisa.

Onde eu encontro esta nata? ou tem outro produto equivalente? Antonio Pacheco

Bem, não sei se a pergunta vem de alguém do Brasil, mas o creme de leite do Brasil é a nata de Portugal. Caso contrario, poderá encontrar as natas ao pé do leite, nos supermercados.