Arroz integral de couve roxa - dia roxo

Ingredientes
4
Custo estimado: 4.25Euros€ (1.06€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Primeiro lava-se muito bem o arroz, em várias águas, apertando bem os grãos. Deixa-se depois ficar de molho cerca de meia hora.
- Entretanto pica-se a cebola e o alho e refoga-se no azeite, com 1 colher de sopa de agua.
- Acrescenta-se a couve cortada em juliana e salteia-se um pouco.
- Acrescenta-se por fim o arroz, a agua e o sal e deixa-se cozinhar 40 a 45 minutos.
- No fim deixo sempre o tacho tapado uns 10 minutos para que o arroz abra o resto. Polvilhar com salsa e servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 327Kcal
- Glícidos: 59.5g
- Gord total: 4.5g
- Gord.sat.: 0.7g
- Proteínas: 9g
- Fibras: 7g
- Açúcar: 8.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (346g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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