Petitchef

Arroz de Caldo Verde e Abóbora

Prato Principal
2 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
527 Kcal
Este arroz surgiu ao acaso, numa mistura de sabores de Inverno, para acompanhar um hambúrguer de soja grelhado... Uma refeição saudável.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 chávena de caldo verde (cortado directamente de folhas de couve)

1 chávena de arroz

1 chávena de abóbora em cubinhos

1/2 cebola

1 dente de alho

Azeite q.b

Água q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Noz-Moscada q.b.

Preparação

  • Pique a cebola e o dente de alho. Num tacho leve um fio de azeite com a cebola e o alho ao lume e deixe refogar ligeiramente.
  • Junte a abóbora e o caldo verde e deixe tomar gosto do refogado. Junte água e o arroz e tempere a gosto. Deixe cozinhar até o arroz estar cozido (deixe ficar com um pouco de caldo).

Fotos

Arroz de Caldo Verde e Abóbora, foto 1Arroz de Caldo Verde e Abóbora, foto 2Arroz de Caldo Verde e Abóbora, foto 3Arroz de Caldo Verde e Abóbora, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 435g
Calorias: 527Kcal
  • Glícidos: 97.1g
  • Gord total: 9.3g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 11.8g
  • Fibras: 5g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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