Name: Arroz de caldo verde e abóbora
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 chávena de caldo verde (cortado directamente de folhas de couve); 1 chávena de arroz; 1 chávena de abóbora em cubinhos; 1/2 cebola; 1 dente de alho; Azeite q.b; Água q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Noz-Moscada q.b.

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Arroz de caldo verde e abóbora

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Este arroz surgiu ao acaso, numa mistura de sabores de Inverno, para acompanhar um hambúrguer de soja grelhado... Uma refeição saudável.

Ingredientes

Número de doses: 2

1 chávena de caldo verde (cortado directamente de folhas de couve)

1 chávena de arroz

1 chávena de abóbora em cubinhos

1/2 cebola

1 dente de alho

Azeite q.b

Água q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Noz-Moscada q.b.

Preparação

Pique a cebola e o dente de alho. Num tacho leve um fio de azeite com a cebola e o alho ao lume e deixe refogar ligeiramente.
Junte a abóbora e o caldo verde e deixe tomar gosto do refogado. Junte água e o arroz e tempere a gosto. Deixe cozinhar até o arroz estar cozido (deixe ficar com um pouco de caldo).

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Arroz de caldo verde e abóbora

Ingredientes

Preparação

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