Doce de abóbora com nozes

Ingredientes

• 800 g abóbora
• 400 g açucar amarelo
• sumo de 1 laranja
• 1 pau de canela
• 100 g nozes ou pinhões

Preparação

• Corte a abóbora em pedaços pequenos. Coloque no copo 400 gr de abóbora e triture 10 seg/vel 6. Repita o processo para os restantes 400 g.
• Adicione o açucar, o sumo de laranja, o pau de canela e programe 30 m/100º C/vel 1, sem o copo de medida.
• Coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos.
• Retire o pau de canela e programe 15 seg/vel 6.
• Adicione as nozes ou pinhões e envolva com a ajuda da espátula.
• Deite logo de seguida em frascos previamente escaldados fechando de imediato para criar vácuo.

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