Petitchef

Doce de abóbora com pinhões

Outro
6 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de abóbora

400 g de açúcar

Pinhões ou nozes ou amêndoas picadas

2 tiras de casca de laranja

1 pau de canela

Preparação

  • Cortar a abóbora em cubos, lavar bem e colocar no copo com o açúcar e as cascas de laranja e triturar tudo durante uns segundos, vel.5-7. Adicionar o pau de canela.
  • Programar 30min, vel.3, 100º.
  • No final, se pretender o doce mais espesso, programar mais 10/15 min, vel.3, temp. Varoma, tirando o copinho e substituindo pelo cesto para não salpicar. No fim do programa, optei por triturar novamente o doce, mais alguns segundos na vel.7.
  • No final juntar as nozes partidas e misturar na vel. 2.
  • Colocar nos frascos, esterilizados, tapar e virar com a tampa para baixo.

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