Petitchef

Trança de natal com chila

Sobremesa
2 porções
20 min
60 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Café de fermento biológico seco 2 colheres de chá ativa

150 ml de leite quente

125 g de açúcar

700 g de farinha

1 colher de chá de sal

125 g de manteiga


50 ml de Porto

50 ml de cerveja de malte

1 colher de chá de essência de baunilha

1 laranja

1 limão


Para a decoração:

200 g de abóbora fresca de squash

1 ovo

300 g de nozes (amêndoas, nozes, avelãs e pinhões)

Preparação

  • Em uma tigela dissolva o fermento com uma colher de pau no leite quente, adicione o açúcar e 1/4 da farinha e amasse. Deixe crescer em um lugar quente coberto para 1,5-2 horas, ou até aumentaram.
  • Adicione a farinha, o sal, a manteiga derretida, ovos, vinho do porto, cerveja, baunilha e raspas de laranja e limão restante.
  • Usando uma colher de madeira, em seguida, passar para amassar com as mãos.
    Se for necessário para formar uma bola de massa macia, adicione um pouco de farinha ou leite quente.
    Pétrisser bem e deixe repousar durante 1-2 horas, coberto com um cobertor e um lugar quente.
  • Preaqueça o forno a 180 ° C.
  • Coloque a massa em pedra enfarinhada e divida em 2 bolas.
    Tender 3 rolos uma das bolas sem muita empurrar a massa para manter no ar.
  • Descartando a trança em uma placa em papel manteiga ou uma esteira de silicone. Retorne a trança termina para baixo para equilibrar o seu diâmetro.
    Faça o mesmo com a outra bola de massa.
  • Levante ligeiramente os rolos já torcido e com o uso de uma colher, coloque dentro da polpa doce.
  • Pincele cada trança com o ovo batido e organizar nozes, levando um pouco mais.
  • Tranças Prener leve ao forno a 180 ° C até dourar ea casa tem o seu oco.
    Retire e deixe esfriar sobre uma grade.

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TRANÇA DE NATAL COM CHILA, foto 1TRANÇA DE NATAL COM CHILA, foto 2

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