Ligue o forno a 190 graus. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
Misture os ovos com o açúcar e a raspa de limão. Envolva a farinha e o fermento.
Verta a massa no tabuleiro e coza a meio do forno, entre 10 a 12 minutos. Coza a abóbora em água abundante. Retire, escorra-a bem e triture-a.
Ferva o açúcar com a água, a casca do limão e a vagem de baunilha, durante três minutos. Adicione a polpa de abóbora e deixe cozinhar, até obter uma compota, com ponto fraco. Retire e deixe arrefecer.
Retire o bolo do forno e desenforme. Barre-o com o recheio de abóbora. Pique as nozes e espalhe-as por cima do recheio.
Enrole e cubra com um pouco mais de compota e nozes. Leve a torta ao frigorifico até servir.
Cortar abóbora com casca nunca mais será um problema: veja este truque simples e rápido!
Não jogue fora as sementes de abóbora. Descubra como reutilizá-las!
12 boas receitas com Abóbora
Como controlar a ansiedade sem medicamentos? Conheça os 8 poderosos calmantes naturais que promovem o relaxamento e o bem-estar!
Sempre achou que a água era a melhor opção para hidratação? Conheça a bebida que pode superá-la!
7 peixes ideais para comprar em novembro e preparar receitas saudáveis e deliciosas!
