Doce de abóbora com nozes aromatizado com baunilha

Ingredientes

• 1,5 kg de abóbora
• 800 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
• 200 g de miolo de noz

Preparação

• Cortar a abóbora em pedaços pequenos, colocar num tacho, acrescentar o açúcar, o aroma de baunilha e a miolo de noz.
• Cozer em lume brando durante 2h, mexendo de vez em quando.

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