Rolinhos de canela (cinnamon rolls)

Ingredientes

Massa:

• 200 g de farinha de trigo para pães
• 16 g de açúcar
• 3 g de sal
• 30 g de margarina
• 90 g de leite
• 32 g de ovo
• 4 g de fermento seco para pão
• 20 g de água morna

Recheio:

• 25 g de açúcar mascavo
• 4 g de canela em pó
• uma pitada de noz moscada
• margarina amolecida para espalhar na massa
• Deixe misturado o açúcar com a canela e a noz moscada.

Cobertura:

• 35 g de margarina
• 15 g de cream cheese
• 20 g de açúcar
• algumas gotas de essência de baunilha
• Misture tudo e deixe reservado.