Petitchef

Rum aromatizado baunilha e canela

Bebida
15 porções
5 min
Muito Fácil
141 Kcal
Uma especialidade vinda das ilhas, convida você para um aperitivo. Uma bebida caseira com sabores de sua preferência. É o nosso rum aromatizado. Escolha sua destinação e aperte os cintos porque hoje a viagem é para as Ilha da Reunião, Guadalupe ou Madagascar!

Ingredientes

Número de doses: 15
700 ml de rum branco

2 canelas em pau

2 vagens (fava) de baunilha

100 gr de açúcar mascavo (a gosto)

Preparação

  • Passo 1 - Rum aromatizado baunilha e canela
    Despeje o rum em uma garrafa a ser utilizada para a preparação.
  • Passo 2 - Rum aromatizado baunilha e canela
    Adicione o açúcar mascavo, as vagens de baunilha abertas verticalmente e as canelas em pau.
  • Passo 3 - Rum aromatizado baunilha e canela
    Tampe a garrafa e agite delicadamente. Deixe macerar, em um lugar ao abrigo da luz e do calor, durante 3 meses (mínimo). Agite regularmente a garrafa até o açúcar se dissolver completamente (cerca de 1 semana).
  • Passo 4 - Rum aromatizado baunilha e canela
    Rum aromatizado prontinho.

    O abuso do álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.

Video

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Fotos

Rum aromatizado baunilha e canela, foto 1Rum aromatizado baunilha e canela, foto 2Rum aromatizado baunilha e canela, foto 3

Observações:

Rum : utilize de preferência o rum branco. Mas caso não tenha em casa, você pode usar o rum ouro ;-)

Maceração : mínimo, por 3 meses mas a maceração poderá ser prolongada. Entretanto, preste atenção se há frutas, existe o tempo de maceração que não pode ser ultrapassado.

Vagem / Fava de baunilha: perfeito para reutilizá-las em outras preparações.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 54g
Calorias: 141Kcal
  • Glícidos: 6.8g
  • Gord total: 0g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 6.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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