Petitchef

Licor de arancello

Outro
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Uma receita fácil para ter êxito este licor.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 pau de canela

3 vagens de cardamomo

1 vagem de baunilha

1 L vodka

600 g de açúcar refinado

mais algumas laranjas, paus de canela e vagem de cardamomo e baunilha

Preparação

  • Retire a pele ás laranjas, certifique-se de não deixar nenhuma parte branca agarrada á parte exterior da casca da laranja. Coloque as cascas da laranja, especiarias e vagem de baunilha num recipiente de vidro e adiciona a vodka. Vedar bem e deixar descansar durante uma semana, agitar o recipiente todos os dias.
  • Depois de uma semana, está pronto/a para a a fase seguinte. Ferva uma chaleira de água. Coloque o açúcar numa tigela e adicione 500 ml de água fervendo, mexa até dissolver o açúcar. Adicionar a mistura de açucar á mistura da vodka e deixe repousar durante outra semana mais, agitando o recipiente com regularidade.
  • Coar a substância liquida par dentro de garrafas e guarde em local fresco até o Natal. Se oferecer o licor, coloque algumas especiarias frescas e umas quantas cascas frescas dentro da garrafa. Este licor se mantém engarrafado durante 6 meses.

Fotos

Licor de Arancello, foto 1Licor de Arancello, foto 2Licor de Arancello, foto 3Licor de Arancello, foto 4




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