Licor de arancello

Name: Licor de arancello
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 laranjas; 1 pau de canela; 3 vagens de cardamomo; 1 vagem de baunilha; 1 L vodka; 600 g de açúcar refinado; mais algumas laranjas, paus de canela e vagem de cardamomo e baunilha

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Muito Fácil

30 min

Uma receita fácil para ter êxito este licor.

Ingredientes

5 laranjas
1 pau de canela
3 vagens de cardamomo
1 vagem de baunilha
1 L vodka
600 g de açúcar refinado
mais algumas laranjas, paus de canela e vagem de cardamomo e baunilha

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Retire a pele ás laranjas, certifique-se de não deixar nenhuma parte branca agarrada á parte exterior da casca da laranja. Coloque as cascas da laranja, especiarias e vagem de baunilha num recipiente de vidro e adiciona a vodka. Vedar bem e deixar descansar durante uma semana, agitar o recipiente todos os dias.
Depois de uma semana, está pronto/a para a a fase seguinte. Ferva uma chaleira de água. Coloque o açúcar numa tigela e adicione 500 ml de água fervendo, mexa até dissolver o açúcar. Adicionar a mistura de açucar á mistura da vodka e deixe repousar durante outra semana mais, agitando o recipiente com regularidade.
Coar a substância liquida par dentro de garrafas e guarde em local fresco até o Natal. Se oferecer o licor, coloque algumas especiarias frescas e umas quantas cascas frescas dentro da garrafa. Este licor se mantém engarrafado durante 6 meses.

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AAna Powell

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