Petitchef

Flan pasteleiro

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
304 Kcal
Um pouco como a tarte de nata Portuguesa, o flan pasteleiro faz as delícias dos amadores de Pasteis de Nata. É como se fosse um pastel, mas em tarte. O flan é apenas um pouco mais consistente, mas também depende de como for cozinhado.

Ingredientes

Número de doses: 8

1 litro de leite

1 vagem de baunilha


160 g de açúcar

120 g de farinha Maizena

Preparação

  • Passo 1 - Flan Pasteleiro
    Colocar o leite a aquecer, juntando a vagem de baunilha partida em dois.
  • Passo 2 - Flan Pasteleiro
    Enquanto isso, misture os ovos, o açúcar e a farinha Maizena, para obter uma massa cremosa.
  • Passo 3 - Flan Pasteleiro
    Quando o leite ferver, juntá-lo à preparação anterior.
  • Passo 4 - Flan Pasteleiro
    Colocar tudo em fogo/lume médio, e misturar constantemente por cerca de 15 minutos, até a mistura ficar espessa.
  • Passo 5 - Flan Pasteleiro
    Esticar a massa folhada sobre uma forma de tarte, e verter a preparação dentro.
  • Passo 6 - Flan Pasteleiro
    Levar ao forno por 45 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Flan Pasteleiro
    Pronto !

Video

YouTube

Fotos

Flan Pasteleiro, foto 1Flan Pasteleiro, foto 2Flan Pasteleiro, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 81g
Calorias: 304Kcal
  • Glícidos: 44.5g
  • Gord total: 12.1g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 20.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

31/05/2016

Tem pinta


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