Açúcar baunilhado

Ingredientes

• 1kg de açúcar granulado
• 2 vagens de baunilha

Preparação

• Colocar as vagens no frasco e cober com o açúcar. De vez em quando agitar o frasco para aromatizar todo o açúcar.
• Abrir ao meio (sentido longitudinal) uma das vagens de baunilha. Raspar as semente e colocar no almofariz com um pouco de açúcar. Moer.
• Colocar no frasco em conjunto com a vagem aberta e a fechada, bem como o resto do açúcar.

Dicas e Conselhos

- É importante que as sementes sejam moídas com um pouco de açúcar para que elas sequem e se separem, pois no interior da vagem elas estão um pouco húmidas e se forem colocadas logo no açúcar agregam em grânulos

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