Desfaça o fermento de padeiro no leite morno e junte os restantes ingredientes à excepção dos frutos secos. Amasse tudo muito bem até o preparado se despegar das mãos.
Tape com um pano e deixe descansar num local quente por 20 minutos.
Passado esse tempo, envolva os frutos secos picados e molde uma bola. Deixe levedar por mais 20 minutos.
Com o polegar, faça um buraco no centro e com a ajuda das duas mãos forme uma coroa.
Transfira para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e deixe repousar até atingir quase o dobro do tamanho.
Pincele com gema de ovo batida e polvilhe com o miolo de amêndoa picada, os pinhões, as avelãs e as nozes também picadas.
Disponha porções generosas de açúcar em pó na superfície e leve ao forno a 200ºc por 25 minutos. Deixe arrefecer e pincele com geleia de marmelo derretida. Decore a gosto, eu sugiro com fios de ovos de compra.
Seleção dos melhores Bolos Molhados
Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos
O melhor bolo de coco gelado e molhadinho
Ovo cozido com gema cinza: é perigoso comer? Descubra o que causa esse problema e como evitá-lo
10 Remédios naturais da vovó para aliviar a tosse!
Já sonhou em saborear o melhor purê de batatas? Aqui está a lendária receita de Joël Robuchon!
