Bolo Rei à Casa Januário

Preparação

• Na cuba da M.F.Pao coloque as 500 grs de preparado, o ovo, o fermento, o vinho do Porto e a agua.
• Seleccione o programa "massa" na minha maquina demora 1 hora e 20minutos.
• Terminado o tempo adicione parte dos frutos cristalizadas das Nozes, Avelãs e Pinhões e seleccione novamente o programa "massa" mas desta vez é só para misturar todos as frutas com a massa.
• Quando vir que já está tudo bem envolvido retire a massa da cuba da maquina e coloque-a num tapete silicone ou folha papel vegetal. Faça um buraco ao meio.
• Enfeite com as restantes frutas cristalizadas, nozes, pinhões.
• Leve ao forno cerca de 40 minutos a 50º para levedar.
• Aumente a temp. do forno para 180º e deixe cozer. A meio da cozedura pincele o bolo com ovo batido.