Petitchef

Bolo rainha

Outro
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 Embalagem de Farinha para Pão de Brioche - Branca de Neve

2 dl de água

100 g de pinhões

100 g de nozes

100 g de amêndoas

Raspa de uma laranja

Açúcar em pó para decorar

Nozes, amêndoas e pinhões para decorar

1 Gema de ovo batida

1 Clara de ovo batida

Preparação

  • Preparação à máquina:
    Coloque a água na cuba da máquina do pão e junte o conteúdo do pacote de farinha. Seleccione e inicie o programa Massa Pizza ou massa lêveda. Depois de terminar o programa, adicione os frutos secos e a raspa da laranja. Programe novamente na Massa Pizza.
  • Quando terminar, retire a massa da cuba para uma superfície enfarinhada e forme o Bolo - Rainha. Coloque-o num tabuleiro previamente untado de óleo. Tape-o com um pano e deixe levedar por 2 horas em sítio ameno. Decore o bolo com as nozes, amêndoas e pinhões e pincele com a gema de ovo.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por cerca de 30 a 35 minutos. Retire do forno, pincele com a clara de ovo e polvilhe a gosto com açúcar em pó.
  • Manual:
    Deite a farinha numa tigela, junte a água e amasse à mão ou com a batedeira de ganchos à velocidade média.
  • Junte os frutos secos, a raspa de laranja e bata mais uns minutos. Faça uma bola com a massa e coloque-a numa tigela enfarinhada. Tape-a com um pano. Coloque num lugar quente e deixe levedar 1h e 30 minutos.
  • Volte a colocar a massa na mesa de trabalho e proceda exactamente como na versão à máquina a partir do ponto nº2.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de maçã com canela e nozes
Bolo de maçã com canela e nozes
6 porções
1h5m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bolo de ruibarbo fácil
Bolo de ruibarbo fácil
10 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo raínha
Bolo raínha
8 porções
40 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bolo rainha com farinha brioche - mfp
Bolo rainha com farinha brioche - mfp
6 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolo rainha de saba com cobertura de chocolate
Bolo rainha de saba com cobertura de chocolate
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazerA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazer12 Erros comuns ao se preparar um bolo12 Erros comuns ao se preparar um boloReceitas com Milho, do bolo à pamonha e cremeReceitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto