Bolo de frutos secos, iogurte e limão
Ingredientes
8
Massa:
Cobertura:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Separe as gemas e as claras. Bata as gemas juntamente com de do açúcar, até a mistura apresentar uma consistência clara e cremosa. Adicione o iogurte e o azeite. Bata as claras em castelo. Junte-lhe o açúcar restante e bata até que estas fiquem firmes e brilhantes. Junte a farinha, o fermento e os frutos. Envolva a mistura de claras com a mistura de gemas e a raspa de limão. Forre uma forma com 20 cm de diâmetro com papel vegetal untado com manteiga. Deite a mistura na forma e leve ao forno a 180 ºC durante 30 minutos. Retire do forno. Aplique a cobertura e volte a levar ao forno durante 25 a 30 minutos, ou até o bolo estar cozido. Sirva quente com natas batidas com açúcar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 716Kcal
- Glícidos: 60.8g
- Gord total: 40.4g
- Gord.sat.: 5.9g
- Proteínas: 20.6g
- Fibras: 6.9g
- Açúcar: 42.3g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 26
Informação nutricional para 1 dose (183g)
Vegetariano
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