Petitchef

Bolo de Frutas Cristalizadas

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
784 Kcal

Ingredientes

8

Ingredientes:

Para a calda:

Preparação

  • 1. Trabalhe a manteiga até que esteja macia, mas não derretida.
    Você pode tirá-la da geladeira uma hora antes ou colocá-la no
    microondas por 30 segundos, mas não use manteiga derretida.
    Precisamos de manteiga com consistência, os chefs franceses
    a chamam de beurre pommade, manteiga pomada.

    2. Adicione o açúcar.

    3. Trabalhá-lo com manteiga.

    4. Em seguida misture os ovos, a farinha, o fermento em pó e
    a amêndoa. Misture bem, até obter uma massa lisa e homogênea

    5. Aproveite o rhum usado para macerar as frutas cristalizadas.

    6. Adicione as nozes e as frutas cristalizadas.

    7. Mexa delicadamente até terminar de misturar.

    8. Coloque a preparação em uma forma de silicone ou em uma
    forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré aquecido
    a 200ºC por cerca de 40 minutos.

    9. Retire o Fruitcake do forno e desmolde quando der uma leve
    esfriada, caso contrário você corre o risco de que se quebre.

    10. Enquanto o Fruitcake esfria você pode começar a fazer
    a calda. Coloque a água e o açúcar em uma panela, deixe ferver por 1 minuto, retire do fogo e deixe esfriar.

    11. Quando estiver frío misture com o Rhum.

    12. Derrame a calda em cima do Fruitcake e deixe que absorva.

    13. Suculento, saboroso e perfumado, um bolo de frutas realmente
    Especial.

    www.stephaniecalderaro.com

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (197g)
Calorias: 784Kcal
  • Glícidos: 68.7g
  • Gord total: 41.5g
  • Gord.sat.: 16.5g
  • Proteínas: 13.7g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 47.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 33
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bolo de Frutas Cristalizadas, foto 1
Bolo de Frutas Cristalizadas, foto 2
Bolo de Frutas Cristalizadas, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/05/2013

E muito complicada precisa mos de coisas simples

Maria Manuela Lourenco silva, 09/04/2013

Muito bom.

13/02/2013

Parabéns,mutito bom :D
hehehehehe Mui bueno txaaca

11/10/2012

GOOD

17/07/2012

Muito bom mesmo.

Wanderléia, 09/10/2010

Adoro!

rubens m bueno, 05/10/2010

Deve ficar otima pois e muito facil de se elaborar essa receita obrigado mais uma ves por me enviarem essa receita.


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