Petitchef

Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas

Para participar no passatempo "Sete anos à mesa com a Laranjinha", do blog Cinco Quartos de Laranja resolvi experimentar este fantástico bolo, proposto pela Isabel Zibaia Rafael, no dia 27 de maio de 2011.
Espero que gostem tanto como eu gostei...
Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • 1. Bater a manteiga com o açúcar. Juntar os ovos e mexer.

    2. Adicionar o açúcar baunilhado e o leite, mexer.

    3. Juntar a farinha de alfarroba, a courgete ralada, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e a farinha. Mexer muito bem.

    4. Por fim, adicionar a amêndoa ralada.

    5. Colocar o preparado numa forma untada com margarina ou usar spray para untar. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante aproximadamente 40 minutos. Antes de retirar do forno verificar com um palito se está cozido.

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Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas, foto 1
Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas, foto 2
Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas, foto 3
Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas, foto 4
Bolo de courgete com farinha de alfarroba e amêndoas, foto 5

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