Bolo de courgette com amêndoa

Name: Bolo de courgette com amêndoa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Ovos; 2 Colheres de Amêndoa picada; 200g de courgette ralado; 200g açúcar; 200g de farinha; 3 Colheres de sopa de margarina; 1 Colher de chá de fermento em pó

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

386 Kcal

Ingredientes

4 Ovos
2 Colheres de Amêndoa picada
200g de courgette ralado
200g açúcar
200g de farinha
3 Colheres de sopa de margarina
1 Colher de chá de fermento em pó

Custo estimado: 2.42€ (0.4€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Ralar o courgette e reservar.
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açúcar e juntar o courgette e a amêndoa picada.
Adicionar a manteiga e a farinha aos poucos á medida que se vai envolvendo tudo.
Juntar a colher de fermento e quando estiver tudo bem ligado com uma colher de pau envolver as claras cuidadosamente.
Levar ao forno numa forma untada com margarina e deixar cozer.
Decorar a gosto.