Bolo de curgete, amêndoa e coco

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 chávena de açúcar branco
• 1/2 chávena de açúcar mascavado escuro
• raspa de 1 limão
• 3/4 chávena de óleo de girassol
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher (de chá) de fermento
• 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (de chá) de canela em pó
• 1 colher (de chá) de gengibre em pó
• 1 chávena de amêndoa sem pele moída
• 1/2 chávena de coco ralado
• 2 chávenas de curgete ralada com casca