Petitchef

Bolo de cenoura com courgette e coco

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
395 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
5 Ovo

200 g açúcar

180 g de farinha

3 Colheres de sopa de margarina

1 Cenoura média

50 g de courgette

2 Colheres de sopa de coco ralado

1 Colher de chá de fermento em pó

Açúcar em pó

Preparação

  • Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
  • Bater as gemas com o açúcar.
  • Adicionar a manteiga, a cenoura com a courgette passado no lidificador e envolve-se tudo.
  • Juntar as colheres de coco, a farinha e a colher de fermento e quando estiver tudo bem ligado com uma colher de pau envolver as claras cuidadosamente.
  • Levar ao forno numa forma redonda barrada com margarina.
  • Deixar cozer e no fim de frio polvilhar com açúcar em pó.

Fotos

Bolo de Cenoura com Courgette e Coco, foto 1Bolo de Cenoura com Courgette e Coco, foto 2Bolo de Cenoura com Courgette e Coco, foto 3Bolo de Cenoura com Courgette e Coco, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 138g
Calorias: 395Kcal
  • Glícidos: 57g
  • Gord total: 13.7g
  • Gord.sat.: 4.2g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 36.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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