Petitchef

Bolo formigueiro de cenoura

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
4 ovos grandes

400 gramas de cenoura

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo

50 gramas de chocolate granulado

50 gramas de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 barra (200 gramas) de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Preparação

  • Bater no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo até desmanchar todas as cenouras. Acrescente a açúcar, a farinha e o fermento, bata bem.
  • À parte misture o coco e o chocolate granulado, leve para assar em forma untada e enfarinhada no forno médio por 40 minutos em média.Leve o creme de leite ao microondas por 40 segundos, acrescente o chocolate picado, mexa bem e use para cobrir o bolo já desenformado.





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