Bolo de cenoura - liquidificador
Olá amigas, Hoje partilho com todas vocês uma receita muito especial para mim... pois foi a minha irmã que me apresentou esta delicia. Lembro-me que, depois de ela casar, eu ir a casa dela nos fins-de-semana e haver quadradinhos de bolo de cenoura sempre à disposição. Hoje, este bolo tem um sabor a saudade... saudade do Alentejo e de estar perto da família. Hoje partilho esta receita, dedicando-a às minhas sobrinhas lindas, e a todas as Crianças Mundo.
Ingredientes
8
Bolo:
Glacé:
Preparação
- Bolo:
Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador. Junte o óleo, os ovos inteiros e bata muito bem.
Num recipiente, coloque a farinha, o açúcar e o fermento. Junte o preparado anterior e misture até a massa ficar homogénea.
Unte uma forma tabuleiro, polvilhe com farinha e leve o preparado ao forno, vigiando para não queimar.
Depois de cozido, barre com Glacé.
Glacé:
Derreter o chocolate com os restantes ingredientes em banho-maria.
Bata muito bem e espalhe no bolo ainda quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 825Kcal
- Glícidos: 118.5g
- Gord total: 33g
- Gord.sat.: 5.8g
- Proteínas: 11.4g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 76.4g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 35
Informação nutricional para 1 dose (215g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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