Petitchef

Bolo de cenoura de liquidificador com brigadeiro | cozinhandorápido

Sobremesa
15 porções
5 min
45 min
Médio
349 Kcal
Receita super fácil de bolo de cenoura feito no liquidificador. Por mais incrível que possa parecer, a simples adição do côco já faz uma diferença enorme no sabor e também na textura do bolo. Apesar de ser bem passado no liquidificador, dá pra sentir os pedacinhos do côco na boca. Hummmmmmm.

Ingredientes

Número de doses: 15
2 cenouras raladas

8 colheres de sopa de farinha de trigo

100 gr de côco ralado (1 pacotinho)

1 colher de sopa de fermento químico (pra bolo)


2 xícaras de chá de açúcar

3/4 xícara de chá de óleo


Para a Cobertura:

1/2 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido
    Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o côco e o fermento e reserve.
  • Passo 2 - Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido
    No liquidificador, misture os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura e bata bem
  • Passo 3 - Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido
    Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos a mistura reservada de farinha, cõco e fermento, sempre batendo.
  • Em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada, despeje a massa e asse em forno médio (180℃) préaquecido, por cerca de 45 minutos. Vigie o tempo para não queimar seu bolo.
  • Para a Cobertura:
    Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o cacau ao fogo médio mexendo sem parar até derreter a margarina.
  • Deixe cozinhar mais uns cinco minutos, de forma que fique um brigadeiro bem mole e espalhe ainda quente sobre o bolo.

Fotos

Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido, foto 1Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido, foto 2Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido, foto 3Bolo de Cenoura de Liquidificador com Brigadeiro | CozinhandoRápido, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 90g
Calorias: 349Kcal
  • Glícidos: 43.7g
  • Gord total: 16.8g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 37.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

12/02/2016

Muito bom mesmo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/04/2015

É uma receita fácil de fazer e muito gostosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/04/2015

Bolo de cenoura é sempre uma delicía!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Lêo, 22/04/2015

Esse é bom

19/04/2015

MARAVILHOSO PARA UM CHÁ DA TARDE

19/04/2015

Muito bom

18/04/2015

Deve ficar muito gostoso e é super fácil. Farei com certeza.


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