Bolo de courgette, cenoura e coco aromatizado com limão

Ingredientes

• 1 Courgette
• 1 Limão
• 2 Cenouras
• 3 Ovos
• 150 g de Açúcar
• 80 g de Margarina
• 20 g de Azeite
• 50 g de Côco Ralado
• 200 g de Farinha
• 1 colher (de chá) de Ferment