Bolo de polenta

Ingredientes

• 2 chávenas (chá) de farinha de polenta
• 2 chávenas (chá) de leite
• 2 chávenas (chá) de açúcar
• 3/4 chávena (chá) de óleo - usei de soja
• 1 chávena (chá) de coco ralado - usei seco
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó