Biscoitos, bolos e sobremesas - bolo de natal light

Ingredientes
10
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Unte uma fôrma de pudim com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em duas tigelinhas, separe as claras das gemas. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina light e o fermento e bata até obter um creme.
- Acrescente o adoçante, o leite desnatado e o leite de coco, alternando com adições de farinha de trigo. Bata até a massa ficar homogênea.
- Desligue a batedeira e misture as uvas-passas, as frutas secas e o coco ralado. Reserve.
- Limpe e seque bem a tigela e as pás da batedeira. Bata as claras até o ponto neve. Incorpore-as delicadamente à massa reservada.
- Leve o bolo ao forno e deixe assar por cerca de 50 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 627Kcal
- Glícidos: 66.3g
- Gord total: 30.8g
- Gord.sat.: 11.5g
- Proteínas: 15.7g
- Fibras: 6.3g
- Açúcar: 22g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 23
Informação nutricional para 1 dose (191g)
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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