Biscoitos, bolos e sobremesas - bolo de natal light

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de margarina light
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de adoçante do tipo granular
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de leite de coco light
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 1 xícara (chá) de frutas secas picadas
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• manteiga e farinha de trigo para untar