Bolachas de aveia e côco

Name: Bolachas de aveia e côco
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 chávena de farinha; 1/2 colher (chá) de bicarbonato; 1/2 colher (chá) de sal; 1 chávena de côco ralado; 1 chávena de flocos de aveia; 1/2 chávena de manteiga; 1/2 chávena de açúcar; 2 colheres de sopa de mel

Outro

8 porções

15 min

12 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

1 chávena de farinha

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1/2 colher (chá) de sal

1 chávena de côco ralado

1 chávena de flocos de aveia

1/2 chávena de manteiga

1/2 chávena de açúcar

2 colheres de sopa de mel

Preparação

Numa tigela comecei por juntar os ingredientes secos, envolvendo muito bem: a farinha, o bicarbonato e o sal, a aveia e o côco ralado.
Leve num tacho a manteiga, o açúcar e o mel até derreterem, mexendo bem, e deixei arrefecer um pouco.
De seguida junte aos ingredientes secos e mexi muito bem, até ficar uma massa bem ligada.
Com a ajuda de uma colher coloquei bocadinhos de massa em tabuleiros untados e enfarinhados.
Espalmei as bolachinhas com a ajuda de um garfo. Leve a forno previamente aquecido e deixei dourar as bolachas.