Bolachas de aveia e chocolate e ainda outras surpresas

Preparação

• Começar por misturar bem a farinha, a aveia, o bicarbonato, o sal, as sultanas, a linhaça e o chocolate.
• Levar a margarina, o açúcar e o mel a derreter, mexendo de vez em quando.
• Juntar as duas misturas e envolver bem. Com a mistura quente o chocolate acaba por derreter e a massa vai acabar por ficar homogénea.
• De seguida forrar um tabuleiro com papel vegetal e deitar porções iguais, equivalentes a mais ou menos uma colher de sopa.
• Achatar as porções com um garfo e levar ao forno.
• Quando as bolachas aparentarem cozidas, mas sem estarem secas, retirar.
• Se ficarem tempo a mais no forno quando arrefecerem ficam demasiado duras.