Bolo de bolacha e chocolate
Levei este bolo para uma festa e desapareceu num instantinho! Para os verdadeiros fãs de chocolate!
Ingredientes
8
Preparação
Preparação24 horas
Cozedura1 hora
- Tostar as avelãs levemente numa frigideira sem acrescentar gordura. Parti-las grosseiramente no almofariz.
- Banhar as bagas goji durante três minutos em água quente. Escorrer e reservar.
- Derreter o chocolate em banho-maria, com o mel e o azeite.
- Quando o chocolate estiver derretido, retirar do lume e acrescentar as natas de soja. Misturar no chocolate as avelãs e as bagas goji.
- Juntar a aguardente a 100 ml de água quente. Neste líquido, irão embeber-se as bolachas, com cuidado para não desfazerem.
- Numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, ir dispondo uma camada de bolachas amolecidas e outra camada de creme de chocolate, até terminar os ingredientes com uma camada de bolacha.
- Levar ao frigorífico de um dia para o outro, tapado com papel de alumínio. Desenformar com cuidado, retirar o papel vegetal e cortar às fatias.
Perguntas
Há outro nome para bagas goji. eu não conhrço esse ingrediente helena
Veja aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Goji
Ola, o que seria " bagas goji"? obrigada
Veja aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Goji
Por favor, Algumas receitas deste site mandam colocar NATA ,onde posso encontrar ou existe algo que substitua?? grata, Simone
Nata de leite é creme de leite. Nata de soja é creme de soja.
Título da receita
Comentários
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R
30/01/2013
Quando vocês dizem natas, pode ser usado creme de leite?
O que são bagas goji??
30/01/2013
Bom bolo, mas cuidado com hexane em alguns produtos com soja, muitos poucos tem esse producto nocivo chamado hexane, mas... informem-se!
Não é creme de leite, é creme de soja tá =) As bagas goji são frutos tipo uvas, de uma cor mais vermelha, são consumidas secas, como se fossem passas.