Bolo de avelã e banana
Esta foi a primeira receita de bolo que inventei, já há tantos anos atrás que nem me lembro exatamente quando foi. Sei que já fiz este bolo em inúmeras ocasiões, para festas e para levar para casa de amigos. E é sempre bem recebido!
Ingredientes
8
Custo estimado: 6.12Euros€ (0.76€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura35 min
- Moer as avelãs.
- Juntar as gemas e o açúcar e bater até formar um creme esbranquiçado.
- Juntar as avelãs moídas, mexer bem, e em seguida acrescentar a farinha e o fermento. Adicionar então o leite de soja.
- Bater as claras em castelo. Envolver delicadamente na mistura anterior.
- Cortar a banana em rodelas finas. Juntar à massa com cuidado com uma colher de pau para não desfazer a fruta.
- Levar ao forno a 190º durante 35 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 343Kcal
- Glícidos: 32.3g
- Gord total: 18.6g
- Gord.sat.: 2g
- Proteínas: 9.2g
- Fibras: 2.9g
- Açúcar: 23.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (102g)
Vegetariano
Sem lactose
Perguntas
Boa noite, As suas receitas são fantasticas! Já experimentei várias e adorei! Queria apenas pedir-lhe um conselho, gostava de experimentar farelo de soja e queria fazer um bolo ou um snack que envolvesse este ingrediente! Tem alguma ideia? Muito obrigada
Obrigada pelo comentário. Nunca usei farelo de soja, não posso aconselhá-la.
Título da receita
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