Selecionar bananas verdes. Lavar e sanificar as bananas. Descascar as bananas. Cortar em rodelas finas. Deixar as bananas de molho em água com sal por 20 minutos.
Escorrer as bananas e fritar em óleo quente. Retirar a banana frita e deixar escorrer em papel absorvente. Deixar esfriar e envasar em saquinhos de plástico.
Fechar os saquinhos. Armazenar em local seco e ventilado.
Fritura não é bom mesmo. Máximo uma vez por semana. Um grande abraço.