Bolo de Chocolate e Avelãs

Name: Bolo de chocolate e avelãs
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de chocolate negro partido aos pedaços; 175 g de manteiga cortada em pedaços; 6 ovos médios (separados); 115 g de açúcar; 125 g de iogurte natural; 250 g de avelãs moídas

Quem consegue resistir a um clássico? Uma sobremesa especial que ficará ainda melhor com a sua cobertura preferida e uma bola de gelado de nata.

Sobremesa

10 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

513 Kcal

(3.8/5 - 6 votos)
1
30

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Ingredientes

300 g de chocolate negro partido aos pedaços
175 g de manteiga cortada em pedaços
6 ovos médios (separados)
115 g de açúcar
125 g de iogurte natural
250 g de avelãs moídas

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte uma forma de 25 cm de diâmetro e cubra a base com papel vegetal.
Ponha 300 g de chocolate numa taça média e derreta em banho maria.
Depois do chocolate fundido adicione a manteiga, deixe derreter um pouco e mexa muito bem.
Bata as claras em castelo. Junte 1/4 das claras à mistura e vá envolvendo o restante pouco a pouco.
Deite a mistura na forma e leve ao forno por até que o bolo suba e fique firme ao tacto cerca de 50 minutos.
Quando o bolo estiver frio passe uma espátula à volta do bolo para o separar do papel vegetal. Para ficar no ponto, polvilhe com avelã triturada.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (127g)

Calorias: 513Kcal

Glícidos: 37.6g
Gord total: 34.5g
Gord.sat.: 12.5g
Proteínas: 10.3g
Fibras: 4g
Açúcar: 30.9g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Vegetariano

Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros:

Silva, 16/08/2018

Onde vão as avelãs?

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Olá Silva. Este receita foi enviada e as avelãs são polvilhadas no final, como decoração. Mas se preferir, pode colocá-las na massa. Dica: Quando a mistura estiver pronta, basta incorportar as avelãs antes de despejar/verter na forma. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

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