Petitchef

Bolo de chocolate e avelãs

Sobremesa
10 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
513 Kcal
Quem consegue resistir a um clássico? Uma sobremesa especial que ficará ainda melhor com a sua cobertura preferida e uma bola de gelado de nata.

Ingredientes

Número de doses: 10
300 g de chocolate negro partido aos pedaços

175 g de manteiga cortada em pedaços

6 ovos médios (separados)

115 g de açúcar

125 g de iogurte natural

250 g de avelãs moídas

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180º.
  • Unte uma forma de 25 cm de diâmetro e cubra a base com papel vegetal.
  • Ponha 300 g de chocolate numa taça média e derreta em banho maria.
  • Depois do chocolate fundido adicione a manteiga, deixe derreter um pouco e mexa muito bem.
  • Bata as claras em castelo. Junte 1/4 das claras à mistura e vá envolvendo o restante pouco a pouco.
  • Deite a mistura na forma e leve ao forno por até que o bolo suba e fique firme ao tacto cerca de 50 minutos.
  • Quando o bolo estiver frio passe uma espátula à volta do bolo para o separar do papel vegetal. Para ficar no ponto, polvilhe com avelã triturada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (127g)
Calorias: 513Kcal
  • Glícidos: 37.6g
  • Gord total: 34.5g
  • Gord.sat.: 12.5g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 4g
  • Açúcar: 30.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano

Fotos

Bolo de Chocolate e Avelãs, foto 1
Bolo de Chocolate e Avelãs, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Silva, 16/08/2018

Onde vão as avelãs?

Resposta Petitchef:

Olá Silva. Este receita foi enviada e as avelãs são polvilhadas no final, como decoração. Mas se preferir, pode colocá-las na massa. Dica: Quando a mistura estiver pronta, basta incorportar as avelãs antes de despejar/verter na forma. Espero ter ajudado. Um grande abraço.


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