Petitchef

Petit gâteau (sem gluten)

Sobremesa
6 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
511 Kcal
Petit gâteau é um bolo francês bem cremoso por dentro. Essa receita é para os intolerantes ao gluten ou adeptos a dieta. Se preferir, sirva com chantilly ou sorvete de baunilha. Siga nosso passo a passo!

Ingredientes

Número de doses: 6
250 gr de chocolate meio amargo

50 gr de açúcar (opcional)


150 gr de manteiga

150 ml leite

Preparação

  • Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria.
  • Bata as claras em castelo (em neve).
  • Misture as gemas e o açúcar até o creme clarear. Acrescente o leite.
  • Junte o chocolate e a manteiga a preparação. Misture bem as claras em neve até incorporar. (em movimentos leves, de baixo para cima, de fora para dentro).
  • Leve ao forno 180ºC durante 15-20 min.
  • Tire do forno. (como o bolo é ainda quente, o cozimento finalizará fora do forno).

Observações:

Como servir: Se preferir, sirva com chantilly ou sorvete de baunilha.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (142g)
Calorias: 511Kcal
  • Glícidos: 32.8g
  • Gord total: 37.8g
  • Gord.sat.: 22.6g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 26.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Fotos

Petit gâteau (sem gluten), foto 1
Petit gâteau (sem gluten), foto 2
Petit gâteau (sem gluten), foto 3

Perguntas:






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