Fondant de chocolate sem glúten / petit gâteau
Essa receita é do petit gâteau (fondant de chocolate) SEM GLUTEN, ideal aos adeptos da dieta ou para os intolerantes. Servido como sobremesa, lanche da tarde, ou quando der aquela vontade....Com ingredientes simples, você vai uma doce irresistível.
Ingredientes
6
Custo estimado: 3.11Euros€ (0.52€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura10 min
Derreta o chocolate e a manteiga. Misture-os. Junte o açúcar e misture novamente. Em seguida, a maizena e mexa novamente sem formar grumos (pelotas).
Separe as gemas dos ovos. Coloque-as na massa e misture bem até ficar homogênea.
Bata as claras em neve e junte-as na massa. Em vez de misturar, levante delicadamente a massa do fundo da tigela e gentilmente dobre-a por cima das claras. Mexa a massa suavemente para preservar a espuma tanto quanto possível.
Despeje a massa nas formas individuais untadas e asse no forno 10 minutos a 200°C. Ou asse entre 6 e 7 minutos para ter a parte central ainda "fondant".
Fondant de chocolate prontinho a consumir sem moderação :D
Dicas e Conselhos
Para que o centro da massa fique "fondant/derretido", asse no forno entre 6 e 8 minutos a 200°C.
Para um efeito "bolo", asse no forno entre 5 e 10 minutos a mais (verifique a cozedura/cozimento com a faca).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 382Kcal
- Glícidos: 33.5g
- Gord total: 24.7g
- Gord.sat.: 14.6g
- Proteínas: 5.5g
- Fibras: 1.9g
- Açúcar: 25.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Informação nutricional para 1 dose (95g)
Sem glúten
Vegetariano
Eletrodomésticos
forno
PetitChef_PT Perguntas
As calorias apresentadas são por porção ou da receita total ? Obrigada
Por porção. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
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