Bolo de creme de arroz fofinho.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 xícara de leite
• 200 g de creme de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparação

• Bater as claras em neve (reserve). Bata no liquidificador as gemas, a margarina, o açúcar a baunilha, o leite, o creme de arroz, o amido e o fermento.
• Coloque em uma vasilha a massa e misture delicadamente as claras em neve e o sal. Retire 1 xícara dessa massa e acrescente o chocolate em pó. Coloque as massas numa fôrma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio para assar de 30 a 40 minutos, vai depender do forno de cada um.

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