Lanche de domingo - bolo mulato

Preparação

• Amoleci 150 g de margarina e 40 g de banha.
• Adicionei 375 g de açucar amarelo, 4 ovos inteiros, 2 colheres de chá de canela, uma pitada de sal fino, raspa de um limão, 1 colher de sobremesa de essência de baunilha e bati tudo até formar um creme.
• Depois, sem deixar de bater fui adicionando 50 g de amido de milho, 325 g de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa de bicarbonato, alternando com 2,5 dl de leite. E foi ao forno.
  
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