Petitchef

Bolo alpino branco de morango

Sobremesa
8 porções
35 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
4 ovos inteiros peneirados

1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado


Acrescentar:

1/2 xícara (chá) de água quente

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado

1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida

1 pitada de sal

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó


Recheio 1:

300 g de creme de leite fresco, batido em chantily com 1 colher de açúcar e essência de baunilha

12 morangos limpos e cortados em cubos

1/2 xícara (chá) de suspiros prontos esfarelados


Recheio 2:

600 g de chocolate branco

1 lata de creme de leite com soro


Outros ingredientes:

Suspiros inteiros p/decoração

Morangos inteiros

Calda de morangos

Chantily para cobertura

Preparação

  • Bater ambos por 15 minutos.
  • Acrescentar:
    Bata levemente, apenas para misturar. Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.
  • Recheio 2:
    Junte os dois e aqueça no microondas, misture bem até derreter. Reserve p/esfriar.
  • Montagem:
    Forre uma forma com um plástico. Coloque um disco de massa, molhe com leite puro.
  • Disponha o recheio nr 1. Coloque mais 1 disco de massa, molhe e coloque o recheio nr 2.
  • Cubra com o terceiro disco de massa, molhe com o leite e leve para geladeira por algumas horas, antes de desenformar.
  • Desenforme, aplique o chantily, faça ranhuras com um garfo, disponha os suspiros e os morangos inteiros. Regue com a calda de morangos.

Fotos

BOLO ALPINO BRANCO DE MORANGO, foto 1BOLO ALPINO BRANCO DE MORANGO, foto 2BOLO ALPINO BRANCO DE MORANGO, foto 3


Comentários dos membros:

27/03/2015

Esse bolo é maravilhoso ,muito fácil de fazer ,fiz no niver do meu esposo.Deus abençoe sua vd por essas receitas gostosa.Bjsss

30/11/2013

Adoreiiii

20/04/2013

Melhor bolo que já fiz!!!

27/02/2013

Excelenticimo.

17/01/2013

A receita não possui detalhes que fizeram falta enquanto preparava o bolo, mas tirando isso, se usarmos a intuição o bolo sairá maravilhoso.


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