Petitchef

Bolo Sem Açúcar

Outro
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Aqui está uma receita de bolo feito especialmente para aqueles que não gostam muito doce !

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

6 gemas

1/2 xícara de óleo

2/3 de xícara de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

2 envelopes de adoçante em pó

4 colheres de sopa de leite

6 claras batidas em neve


Recheio:

6 colheres de sopa de geleia dietética de morango.


Cobertura:

4 colheres de sopa de maisena

2 xícaras de leite

1 xícara de manteiga

2 envelopes de adoçante em pó

2 colheres de chá de baunilha

Preparação

  • Bata as gemas e acrescente o óleo em fio, sem parar de bater. Acrescente a farinha, o fermento, o adoçante e o leite.
  • Bata bem e junte as claras misturando delicadamente. Coloque a massa em duas formas untadas de 22 cm de diâmetro.
  • Asse em forno moderado (280 graus) preaquecido por uns 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  • Desenforme e deixe esfriar. Recheie passando a geleia em um dos bolos; coloque o outro por cima.
  • Prepare a cobertura misturando em uma panela a maisena e o leite. Leve ao fogo médio para cozinhar até engrossar; retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  • Bata a manteiga até ficar bem clara. Junte o adoçante e o creme de maisena e bata bem.
  • Acrescente a baunilha e misture. Cubra o bolo ou, se desejar, decore com saco de confeiteiro
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Comentários dos membros:

05/02/2013

Gostei

19/10/2012

Muito bom

04/02/2012

:(

10/01/2012

Eu esprementei e foi bom


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