Bolo em espiral

Ingredientes

Para a base:

• 1/3 de xícara (chá) de açúcar;
• 30 g de açúcar de baunilha;
• 2 colher.(sopa) de manteiga;
• 1 ovo;
• 1 xícara de farinha de trigo;

Para o bolo:

• 7 ovos;
• 3 colher. (sopa) de àgua morna;
• 1 ¾ de xícara (chá) de açúcar;
• 1 ½ xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de (chá) de fermento;

Para recheio e cobertura:

• 340 g de geléia de morango ou uva;
• 300 ml de creme de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar;