Petitchef

Cuca de uva niágara rosada

Sobremesa
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

1 xícara de chá de margarina/manteiga em temperatura ambiente

3 ovos - claras e gemas separadas

1 xícara de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Farofa e Cobertura

Uva Niágara Rosada lavadas a gosto

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de margarina/manteiga em temperatura ambiente

Canela em pó a gosto

Preparação

  • Massa:
    Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme fofo e esbranquiçado e, manualmente, junte a farinha de trigo, o leite e o fermento.
  • Na batedeira , bata as claras em ponto de neve e acrescente delicadamente à massa.
  • Farofa:
    Em uma vasilha, junte a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e a margarina e misture bem até virar uma farofa.
  • Montagem
    Unte e enfarinhe uma assadeira grande, disponha a massa, cubra com as uvas esparramadas delicadamente, cubra com a farofa e leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido há 15 minutos por uns 40 minutos ou até que a farofa comece a dourar.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva-se à gosto, com chá, com café, com suco, com refrigerante.





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